Arapgir Kızartması'na Coğrafi İşaret Tescili

Arapgir Kızartması Coğrafi İşaret Tescili Aldı

Malatya'nın yöresel lezzetlerinden biri olan Arapgir kızartması, Türk Patent ve Marka Kurumu tarafından coğrafi işaret tescili ile ödüllendirildi. Belediye liderliğinde yürütülen süreç sonucunda bu lezzet, coğrafi işaretli ürünler listesine eklendi.

Geleneksel Bir Lezzet: Arapgir Kızartması

Arapgir kızartması, kuzu, koyun veya keçi etinin bel ve boyun kısımlarından elde edilen kemikli etin tereyağında kızartılmasıyla hazırlanan bir et yemeğidir. Bu özel yemek, ilçenin geleneksel tatları arasında yer almakta olup düğünlerde ikram edilen önemli bir unsurdur.

Gastronomi Turizmine Katkı Sağlayacak

Yöresel mutfağın önemli bir parçası olan Arapgir kızartması, bölgenin gastronomi turizmine katkı sağlayacak ve gelecek kuşaklara aktarılacak bir miras olacaktır. Bu lezzet, Malatya'nın zengin kültürel çeşitliliğini yansıtan bir öğedir.

5haber / 5haber.com