Fırınlarda kış mesaisi geçmişin sıcaklığını yaşatıyor

İŞİN ZORLUĞU VE KOLAYLIĞI

Eskişehir'de pideci esnafının işi mevsimlere göre zorluklarla dolu. Yaz aylarında 400 derece sıcaklıkta çalışmak zor olabilirken, kış mevsiminde fırının sıcaklığı esnafa kolaylık sağlıyor. Mustafa Çubuk'un pideci dükkanında kış aylarında işler biraz daha kolaylaşıyor ve müşterilere nostaljik bir deneyim sunuyor.

FIRININ ISISIYLA VARMANIN YOLU

En soğuk günlerde bile Mustafa Çubuk, kısa kollu çalışarak 400 derece sıcaklıktaki fırının başında duruyor. Müşterileri için közlerle doldurduğu kovaları kullanarak onları ısıtıyor. Bu yöntem, vatandaşlar tarafından olumlu karşılanıyor ve esnafın emeği takdir ediliyor.

KÜÇÜK DÜKKANLARDA SICAĞIN PAYI

Uzun yıllardır pidecilik yapan Mustafa Çubuk, kış aylarında dükkanın sıcaklığıyla işinin kolaylaştığını belirtiyor. Dükkanı odunlarla ısıtan ve salonu közlerle ısıtan esnaf, müşterilerine sıcak bir ortam sunarak eski günleri hatırlatıyor. Çubuk, dükkanında eski usullerle ateş yakarak müşterilerini karşılıyor ve onlara sıcak bir deneyim yaşatıyor.

5haber / 5haber.com