Tırsi balığı pazarın yeni yıldızı oluyor

Tırsi Balığı: Karadeniz’in Yeni Gözdesi

Karadeniz’in en popüler balıklarından biri olan tırsi, yüksek yağ içeriğiyle dikkat çekiyor. Hamsi ve mezgitin ardından ilgi gören tırsi balığının kilosu 80 TL. İnce kılçıkları sayesinde rahatça yenilebilen tırsi, omega ve B12 vitaminleri açısından zengin bir balık türüdür.

Tırsi Balığının Faydaları

Tırsi balığının yüksek yağ oranı, omega ve B12 vitamini açısından zengin olmasını sağlar. Uygun fiyatıyla da tercih edilen bir balık olan tırsi, mangalda, ızgarada veya fırında lezzetli bir şekilde pişirilebilir.

Balıkçıların Tırsi Hakkındaki Görüşleri

Düzceli balıkçı Hülya Kılıç, tırsinin lezzetini vurgulayarak, mangalda çok lezzetli olduğunu belirtiyor. Tavada ya da fırında da pişirilebileceğini söyleyen Kılıç, tırsinin mısır unu ile de harika bir lezzet elde edebileceğini sözlerine ekliyor.

5haber / 5haber.com